Le Chantier

Évadez-vous face à la majestueuse baie de Txingudy. Entre calme et horizon, savourez l'instant sur notre terrasse suspendue entre mer et montagnes, où le balancement des bateaux rythme votre repas.

Entre montagne et Océan

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La passion a bon goût

Une cuisine de passion, des produits du terroir, des saveurs qui racontent une histoire. Bienvenue à notre table.

L'Art de la Tradition

Situé sur le port de pêche historique d'Hendaye, le restaurant Le Chantier vous accueille autour d'une cuisine bistronomique raffinée.

Viandes, poissons, légumes, desserts… Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de qualité, sélectionnés auprès de partenaires locaux.

Le chef Jean-Louis Gondelaud et sa famille vous reçoivent dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec une vue somptueuse sur la baie de Txingudi et les montagnes du Pays basque.

L'Art de la Cuisine

Une cuisine qui réveille les sens. Découvrez nos spécialités aux accents marins et produits du terroir, préparées avec passion pour sublimer chaque saveur de la baie.

Terre

Savourez l'authenticité de nos viandes soigneusement sélectionnées et laissez-vous porter par la générosité de notre région. Une cuisine sincère, ancrée dans son terroir.

Menu

Mer

Plongez dans les délices de l'Océan au fil de nos arrivages quotidiens. Des poissons d'une fraîcheur irréprochable, sublimés avec simplicité pour révéler toute leur saveur.

Menu

Dessert

Terminez sur une note gourmande avec nos desserts faits maison. Des classiques revisités avec soin, pour prolonger le plaisir jusqu'à la dernière bouchée.

Menu

S'assurer une table face à l'horizon

Pour vous assurer une place face à l'horizon et profiter d'un moment d'exception au bord de l'eau.

Appelez-nous

Nous Trouver

Adresse

7 Rue des Orangers, 64700 Hendaye

Horaires

Lundi — Dimanche : 09h — 22h

Contact

+33 5 59 20 44 87

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